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三亚旅行的时候吃什么?新款琼菜的博物馆非常

时间 : 2020-09-14 01:13

[琼香阁]

来三亚,如果您想吃当地正宗的海南 Country 琼菜,来信推荐位于机场路上的琼乡阁餐厅。

餐厅最大的特色就是在坚持当地黎菜的同时,保留了海南原有的地方食材,创新了一些经典的琼菜菜肴,打造了一些色香味俱全的新型琼菜。

三亚旅游吃什么,新派琼菜的博物馆,超适合照相INS风餐厅

琼乡阁餐厅的装修遵循了INS名人的风格,房子用绿色的藤蔓包裹着竹灯装饰。

桌椅之间摆放着大量绿色植物,无时无刻不流露出一种海岛的热带风情。

推荐的菜品是五指山干烤小牛,五指山常年零散,每天免费。

每隔一周甚至一个月,牛主就会用他自己奇怪的方式召唤一头牛。小牛犊渴的时候喝山泉水,饿的时候吃树叶和草药,所以肉很硬,皮很厚。

干烤是当地人最传统的做法。使用18个月大的小牛。不需要太多调料加工,放少许豆腐、香菇为原料瓦锅晾干,每块小牛肉带皮食用,咀嚼。

手工豆腐是琼香阁的招牌菜,几乎每桌都要点。

清蒸和油炸。5道工序,并加入菠菜汁调色,这酱汁烤豆腐,外面烧焦了,嫩了,所有的樱花酱都一点一滴渗透到豆腐里,一口,软嫩饱满,非常好吃。

油炸鲭鱼,加少许酸橙调味。

超级健康的槟榔花大豆龙骨汤,里面有椰子壳,很特别。

Signature 海南粉

白切文昌鸡,这个不用先介绍,配一杯精酿啤酒确实不错。

白切东山羊,东山羊是海南的四道传统菜肴之一。早在明代,海南东山羊就被列为皇家贡品,因为这种绵羊是放养的,所以完全没有味道,而且皮肤坚韧肥美,非常好吃。

独家浸泡,口味会有条理地变化。

甜点、芒果味,孩子喜欢吃。

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